冷藏食品是歐洲食品市場上發(fā)展最快的領(lǐng)域之一，因為冷藏食品是“接近于新鮮"的制品，所以是消費(fèi)者理想的食品，深受歡迎。食品保藏的主要目的是消除微生物的毒性危害，延長儲存期，保持其營養(yǎng)和感官。保藏過程中考慮水分活度、氣體成分、PH值等對微生物生長的影響因素，通過采用包裝改變氣體成分和開發(fā)新的保藏劑，與低溫結(jié)合，使食品有更好的保鮮效果。

冷藏食品安全速測儀性能特點(diǎn)：

1、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

2、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

3、支持U盤存儲。 結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

4、直流12V供電，可連接車載電源，可選配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。（選配）

5、冷藏食品安全速測儀采用單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標(biāo)配的光路切換裝置，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動校準(zhǔn)，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

7、內(nèi)置新國家xian量標(biāo)準(zhǔn)，與所測結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測。

9、樣本編號自動累加。

10、檢測項目可擴(kuò)充。

11、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

12、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

13、檢測結(jié)果存儲容量20萬條